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Cuchillería Forjada

Cuchillería Forjada

Los cuchillos forjados de Victorinox fascinan por igual tanto a chefs aficionados como a profesionales de la cocina. Su equilibrio es tan perfecto que siempre es un placer utilizarlos incluso en largos periodos de trabajo. Todos los modelos están forjados de una sola pieza mostrando una continuidad que va desde la hoja hasta el mango.

La materia prima que se utiliza es acero al cromo-molibdeno X50CrMoV15 de primera calidad que los herreros profesionales procesan de acuerdo con los últimos avances técnicos. La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte.

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